Entrevistas Generales

Agustina Saenz Rozas: Estudiar fromagelier te abre al enorme mundo del quesos

Conversamos con la productora de quesos de oveja, Agustina Saenz Rozas (@quesoslavigilancia) sobre su estudio en la Diplomatura de Fromagelier y sobre el atrapante mundo que hay detrás de los quesos. Una cultura que aún tiene mucho por desarrollar en nuestro país.

image